にんじんやかぼちゃのような風味、しっとり系食感。焼き芋、油で揚げるととても香ばしく癖になる味。一度は味わってほしい変わり種。

すじっぽさが少なく栗にも似た食感で、すっきりした甘さ。どんな調理方法でも美味しく頂けますが、小ぶりな品種なので焼き芋もお勧め。

シルクスイートのお母さんにあたる品種。くせのない甘さでしっとり食感。どのように調理しても美味しいオールマイティなお芋。

根強いファンも多い元祖ねっとり系の蜜いも。小ぶりながら食べ応えはしっかり。お勧めは定番の焼き芋。