非常に甘みが強く、ねっとりクリーミーな口あたり。焼き芋にすると蜜たっぷりで、まるでスイーツのような味わいです。

ほっくりした栗に似た食感で、すっきりした甘さ。こぶりなさつまいもです。

クリーミーで柔らかな舌触ざわり、紫いもの中でもトップクラスの甘さ。焼き芋はもちろん、素揚げや天ぷらなど油調理で甘さが引き立ちます。

にんじんやかぼちゃに似た風味。しっとり食感でやさしい甘みが特徴。油調理でとても香ばしくクセになる味です。